Cách làm mì tôm chiên giòn siêu hấp dẫn

Mì tôm chiên giòn là món ăn biến tấu mới lạ giúp món mì tôm quen thuộc của bạn trở thành món ngon vừa đầy đủ chất dinh dưỡng, vừa có hương vị hấp dẫn thu hút mọi người. Hãy cùng học cách chế biến món ăn độc lạ này nhé!

Xem thêm:

• Sá Sùng🐛
• Ruốc chân nấm🍄

Nguyên liệu:

– 1 gói mỳ tôm
– 1 quả trứng
– 50 g giò hoặc xúc xích
-1/2 quả cà chua
– Một ít hành lá thái nhỏ

-Tương ớt, sa tế (cho những người ăn cay)

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Mì tôm chần nước sôi cho mềm thì vớt ra để ráo. Giò hoặc xúc xích thái thành sợi mỏng hoặc thái hạt lựu khoảng 1 cm. Cà chua bỏ hạt, cắt hạt lựu. Đập trứng vào trộn đều.

Tham khảo:

• Chế biến món mì tôm xào
• Mì xào rau cải xanh

Bước 2: Cho một nửa số giò hoặc xúc xích đã thái sẵn cùng gói gia vị trong mỳ tôm, thêm tương ớt (sa tế) với người ăn cay, sau đó trộn đều.

Bước 3: Đun nóng chảo, cho cà chua vào chảo, thêm ít nước, 1/3 muỗng cà phê muối, đun và dùng muỗng nghiền cho cà chua chín nát mịn, cho ra chén để riêng.

Bước 4: Đun nóng khoảng 3 muỗng canh dầu ăn trong chảo mặt phẳng, cho mì đã chín vào chảo, dàn mỏng đều chiên lửa nhỏ vừa.

Bước 5: Thêm giò, xúc xích và phết đều cà chua lên trên, bạn chiên cho một mặt mỳ tôm chín vàng thì lật mặt còn lại chiên cho chín giòn thì cho ra đĩa. Thêm chút hành lá vào là xong.

Chúc các bạn chế biến thành công món ăn hấp dẫn này để chiêu đãi cả gia đình nhé.