Tác dụng tuyệt vời của tổ yến loại 1 mang lại sức khỏe – Chia sẻ từ Yến Sào Việt Phúc

Ngày nay, khi xã hội ngày càng phát triển và kinh tế của các gia đình cũng nhờ đó mà gia tăng thì nhu cầu chi tiêu cho các loại thực phẩm dinh dưỡng tốt cho sức khỏe đã trở nên phổ biến hơn, trong đó phải kể đến tổ yến, đặc hơn cả là tổ yến loại 1. Nó được sử dụng như một loại thực phẩm bồi bổ cho sức khỏe bản thân, gia đình cũng như quà tặng cho bạn bè, đồng nghiệp,… Vậy tổ yến loại 1 tốt như thế nào và làm thế nào để lựa chọn được mức giá phù hợp với túi tiền? Hãy cùng Yến Sào Việt Phúc tìm hiểu về những điều trên qua bài viết dưới đây.

Bạn biết gì về Tổ yến?

●    Tổ yến là gì?

Tổ yến là một loại thực phẩm quý cực kỳ dinh dưỡng và bổ ích cho sức khỏe được làm từ nước bọt của những loài chim yến sống chủ yếu trong hang sâu hoặc vách đá ở xung quanh Ấn Độ Dương, quần đảo Thái Bình Dương, Đông Nam Á…Ở Việt Nam, tổ yến có nhiều tại các vùng biển Nam Trung Bộ, nhưng nhiều nhất là ở biển đảo Khánh Hòa, thành phố Nha Trang hay Tiền Giang, Bạc Liêu,… Nghề nuôi và khai thác tổ yến đang ngày càng phát triển mạnh, từ khai thác tại các vùng biển, đảo thì ngày nay nuôi yến tại nhà đang được người dân áp dụng rộng rãi để giảm bớt tính nguy hiểm khi thu hoạch. Sau khi thu hoạch, người ta sẽ tiến hành sơ chế rồi sau đó sẽ chế biến thành các sản phẩm đa dạng về tổ yến.

●    Tổ yến gồm những loại nào?

Nếu xét về cách chế biến thì tổ yến được chia thành 3 loại phổ biến, gồm:

• Tổ yến thô: là sản phẩm của tổ yến nguyên thủy được lấy ra từ tổ chim yến, có chứa lông, phân của chim yến và các chất bụi bẩn…, do đó, nó thường được làm sạch trước khi đến tay người tiêu dùng. Thời hạn bảo quản: tối đa từ 2 đến 3 năm với điều kiện phải bảo quản đúng cách ( thoáng mát, hạn chế ánh nắng và độ ẩm lớn, giữ trong túi chân không…).
• Tổ yến đã sơ chế: là loại yến đã được làm sạch 98% lông bằng những phương pháp thô sơ, tổ sơ chế. Vì vậy, khi chế biến bạn chỉ cần ngâm rửa qua là đã có thể dùng để nấu được với đặc điểm là bạn có thể ngửi thấy mùi, chất lượng giống tổ yến thô và dễ chế biến như tổ yến sào đã qua tinh chế.
• Tổ yến đã tinh chế: là loại tổ yến làm từ tổ yến có lông mà lông chim bám trên tổ yến đã được làm sạch đến 99%. Nhờ đó, bạn sẽ chế biến món ăn ngay được.

Ngoài ra, còn có các loại tổ yến khác như tổ yến nhà, tổ yến đảo tự nhiên, bạch yến, hồng yến, huyết yến,…

●      Tổ yến loại 1:

Là loại tổ yến to, dày, ít lông, còn nguyên vị tanh nồng và giữ nguyên được mùi vị đặc trưng và nguyên chất nhất, giữ nguyên mùi thơm tanh, dai và ngon nhất trong tất các sản phẩm tổ yến khác vì không trải qua quá trình sơ chế, phù hợp với quý khách hàng có thời gian. Giá bán của tổ yến loại 1 dao động từ 1.500.000 – 3.500.000 VND/ 1 lạng được bán với nhiều hình thức là online cũng như offline trên thị trường.

Những công dụng của Tổ yến loại 1 đối với sức khỏe không nên bỏ qua

• Kích thích hệ tiêu hóa: trong tổ yến loại 1 có chứa Cr và các nguyên tố quý khác có tác dụng tích cực trong việc thúc đẩy tiêu hóa, kích thích vị giác, tăng cường khả năng chuyển hóa cũng như hấp thụ một số chất dinh dưỡng giúp ăn ngon miệng hơn.
• Tác dụng chung cho cơ thể: với 8,6% axit  Syalic và Tyrosine giúp phục hồi các tổn thương lúc bị nhiễm độc, kích thích phát triển hồng cầu, hạn chế sút cân.
• Tốt cho bà bầu và thai nhi: sử dụng tổ yến loại 1 làm giảm căng thẳng, mệt mỏi, phòng tránh thiếu hụt chất dinh dưỡng lúc mắc ốm nghén, bổ sung rất nhiều dưỡng chất quý giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh, tăng cường hệ miễn dịch mẹ, ngăn ngừa dị tật thai nhi, giúp thai phụ kiểm soát tốt cân nặng trong thời gian có thai.
• Đối với các người hoặc bị bệnh đường hô hấp: Bổ phế, long đờm, giảm ho, làm cho sạch đàm nhầy ở đường hô hấp cũng như ức chế phản ứng dị ứng dẫn đến viêm đường hô hấp.
• Đối với hệ thần kinh: An thần, bổ não, tăng cường trí nhớ vì tổ yến chứa một số vi chất dinh dưỡng trong tổ yến như Mn, Cu, Zn, Br có tác dụng an thần, xoa dịu căng thẳng thần kinh, giúp bộ não ghi nhớ cũng như xử lý thông tin tốt hơn,  hỗ trợ chữa trị mất ngủ, giúp phái mạnh ngủ ngon và sâu giấc hơn.
• Tác dụng với trẻ em: Tổ yến loại 1 giúp trẻ tăng cường sức đề kháng, cung cấp các dưỡng chất cần thiết mà còn kích thích tiêu hóa và phát triển xương, cải thiện chức năng miễn dịch và tăng cường tình trạng sức khỏe cho trẻ.

●       Tổ yến loại 1 cải thiện hệ miễn dịch: ăn tổ yến thường xuyên sẽ giúp cải thiện hệ miễn dịch, nâng cao thể trạng.

●      Tác dụng bổ máu: tổ yến loại 1 giàu Protein và Fe giúp ích cho việc tạo máu cho cơ thể.

●      Tăng cường sinh lý nam nữ: với thành phần axit amin và những khoáng chất thiết yếu giúp đỡ tăng cường nội tiết tố trong cơ thể.

• Đối với người già: gia tăng hệ miễn dịch và hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn.
• Ngoài ra, tổ yến loại 1 còn có các công dụng như: Bổ huyết, phòng ngừa béo phì, tốt cho xương khớp, làn da,…

Tổ yến làm món gì ngon?

Có nhiều món ăn ngon được chế biến từ tổ yến, dưới đây là những gợi ý nhỏ cho thực đơn của các bạn trở nên phong phú hơn.

• Tổ yến chưng đường phèn
• Món súp tổ yến + thịt cua + bí đỏ
• Chè yến sào táo đỏ hạt sen
• Tổ Yến chưng hạt chia
• Tổ yến chưng sữa tươi
• Tổ Yến sào chưng lê Hàn Quốc
• Tổ Yến tần tim gà
• Tổ Yến sào càng cua,…

 

Trên đây là bài viết Yến Sào Việt Phúc muốn chia sẻ với các bạn về những thông tin xung quanh chủ đề về tổ yến loại 1. Hy vọng bài viết cung cấp cho các bạn những thông tin bổ ích về các điều thú vị về tổ yến loại 1 và những ảnh hưởng tích cực của nó lên sức khỏe của chúng ta. Đồng thời cũng chia sẻ thêm về các món ăn ngon được chế biến từ loại thực phẩm này.